Estay Restaurante (Carta)

Calle Hermosilla 46, Madrid
+34 915 78 04 70

Nuestras ensaladas
Ensalada Estay
7.5
Langostinos y chipirón
8.5
Langostinos y vinagreta de frambuesa
8.5
Aguacate y endivias al cardamomo
8.5
Raciones
Ensaladilla rusa con anchoas
5.5
Sepia a la plancha
8
Merluza a la romana
8.8
Pimientos rellenos de txangurro
9.89
Habitas con trigueros y jamón
9.14
Bacalao ajoarriero
8.25
Más raciones
Albóndigas de ternera con arroz
6.59
Surtido ibéricos
16.5
Croquetas de jamón o setas y hongos
6.59
Tortillas
Tortilla española con cebolla
2.75
Tortilla española sin cebolla
2.75
Más pinchos calientes
Surtido de 6 pinchos fríos
14.55
Surtido de 6 pinchos calientes
15.75
Surtido de 6 pinchos mixtos
15.14
Cocina en miniatura
Crujiente de pisto y huevo de codorniz
8.05
Calabacín relleno de gamba y chipirón
6.59
Milhojas de manzana, foie y queso de cabra
6.59
Volován de setas y langostinos
5.5
Salteado de mollejas y calamares
6.59
Nuestras carnes
Lomo de cebón gallego con pimientos de Padrón
24.2
1/2 Lomo de cebón gallego con pimientos de Padrón
13.19
Solomillo al foie
13.75
Steak tartar
13.75
Nuestros pescados
Crepe de txangurro
11
Bacalao braseado con ali-oli de miel
14
Lubina a la parrilla con acelgas y vinagreta de albahaca
14
Tartar de atún rojo y aguacate
14
Nuestros postres
Trio de chocolates
5
Filloa de vainilla con sorbete de orujo
5
Tarta de chocolate
5
Tarta de manzana con helado
5
Helados y sorbetes artesanos
4.5
Trufas
3.84

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